Découvrez les gammes de générateurs dédiés aux brasseries
Vous êtes brasseur, responsable de production, et vous utilisez du CO2 pour votre process (inertage de cuves, soutirage, enfûtage, embouteillage). Le CO₂ peut être aisément remplacé par de l’azote gazeux produit par nos générateurs d’azote. Moins onéreux, l’azote de qualité alimentaire convient parfaitement à ces applications et contribue à réduire la diffusion de gaz contribuant au réchauffement climatique.
Plus qu’un générateur, une chaîne complète de production d’azote gazeux alimentaire
Depuis des années, Nitrocraft privilégie une « approche globale » des installations de production d’azote, considérant le générateur comme le maillon d’une chaîne dont les composants sont tous interdépendants et concourent à un objectif commun, délivrer de l’azote gazeux d’une très haute qualité et sécurisé. Cette vision innovante a permis à Nitrocraft d’identifier les points faibles d’une installation de production d’azote et de proposer, soit des composants agréés comme la batterie de filtres NCF, soit des options qui renforcent la fiabilité de la production comme le système de contrôle de la production d’azote.
C’est dans cet état d’esprit que nous avons abordé la production d’azote alimentaire avec la gamme des générateurs TERA, en travaillant sur une approche globale de la chaîne de production d’azote sous la forme d’une analyse de risques alimentaires de type HACCP qui envisage tous les cas de figures, défaillance matériel, erreur humaine, événements extérieurs, conditions climatique, pour garantir que l’azote délivré sera conforme.
Cette démarche nous a conduit à rédiger une déclaration de conformité reprenant dans le détail l’ensemble des prérequis indispensables à toute installation désirant produire de l’azote destiné à alimenter un process alimentaire. A titre d’exemple nous pouvons citer, le détecteur de liquide installé sur la batterie de filtration de l’air comprimé, l’utilisation d’huile alimentaire pour la lubrification du compresseur d’air, l’utilisation d’une batterie avec 4 cartouches filtrantes et le redondance de la cellule de mesure du taux d’oxygène.
Chaîne de production d’azote alimentaire
Installation type d’une production d’azote TERA pour l’industrie
Notre simulateur est là pour vous guider !
Répondez aux questions du simulateur et découvrez quel générateur convient le mieux à vos besoins.
